A Páscoa está quase chegando, mas se você quiser inovar nos chocolates para presentear (ou comer) ainda dá tempo! Reuni 5 das receitas mais deliciosas da internet para compartilhar no post de hoje, 2 delas são daqui mesmo <3

Tem sabores para todos os gostos, vem ver:

Ovo de Páscoa de Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella  – Blog Let’s Go, Bellas

DSCN1480Ovo de Páscoa Brigadeiro de Doce de Leite – Blog Let’s Go, Bellas

imageOvo de Páscoa Torta Mousse de Limão do incrível Blog Panelaterapia 

Ovo de Páscoa Kinder Bueno do Canal Manual da Cozinha

Ovo de Páscoa de Oreo Canal Fabi Gaspar 

Um beijo <3

 

 

 

 



A Kinder resolveu derrubar todos os forninhos e lançar uma edição especial de STAR WARS… sim, amiguinhas (os), agora além de devorar aquele chocolate maravilhoso, a gente tem colecionáveis LINDOS dos personagens mais queridos da galáxia.

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A caixa vem com dois ovinhos e em cada um vem uma miniatura.

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São 11 opções de colecionáveis:

IMG_1857É uma edição especial de Páscoa.

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Nos meus vieram Darth Vader e Mestre Yoda

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Comprei junto com outras coisas no mercado e acabei não me atentando ao valor, assim que eu descobrir edito o post com a informação! (Mas acho que custou cerca de R$12).

Gostaram? Eu adorei ;)

Bjs!

 



A sobremesa do post de hoje é perfeita pra quem gosta de doces beeem cremosos, isso porque ela tem dois cremes maravilhosos: um de chocolate branco e outro de chocolate meio amargo.

É um pavê fácil de fazer e que fica com um sabor delicioso, perfeito pra ser servido como sobremesa de um almoço em família.

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas peneiradas
  • Leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 barra de chocolate branco (reserve alguns quadradinhos para decorar o pavê)
  • 1 barra de chocolate meio amargo (reserve alguns quadradinhos para decorar o pavê)
  • 1 pacote e meio de biscoito maisena
  • Leite para umedecer os biscoitos

Modo de Preparo:

Dissolva a maisena no leite. Em uma panela, acrescente o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite com a maisena dissolvida. Em fogo médio, mexa até que o creme comece a engrossar. Abaixe o fogo e continue mexendo para que ele cozinhe bem (mais uns 4 minutos). Desligue o fogo e adicione o creme de leite, mexa bem. Divida o creme em duas partes iguais. Em uma delas, acrescente o chocolate branco bem picado e mexa até que ele derreta e incorpore. Na outra parte do creme, adicione o chocolate meio amargo bem picado e mexa até que ele derreta e incorpore.

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Montagem do Pavê 

Umedeça os biscoitos no leite. Em um recipiente, comece com uma camada de creme, depois adicione os biscoitos, coloque uma camada do outro creme, biscoitos novamente e assim por diante. Finalize o pavê com raspinhas de chocolate (aqueles quadradinhos que sugeri guardar).

imageLeve à geladeira de um dia para o outro (ou por pelo menos 6 horas).

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Fica uma delícia e muito cremoso!

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Vale a pena fazer em casa

 

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Um beijo,

Izabella

 



Que chocolate é uma paixão nacional todo mundo já sabe…. Mas imagina que DELÍCIA um ovo de Páscoa recheado com brigadeiro de doce de leite <3 É incrível!

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Brigadeiro de Doce de Leite é um dos mais deliciosos entre todos dessa moda de brigadeiros diferentes, sou apaixonada!

Receita do Ovo 

  • 120g de chocolate puro (recomendo que você use chocolate de verdade…cobertura e hidrogenado não ficam tão saboroso quanto o chocolate nobre, então, se você quer um ovo de qualidade, opte por um chocolate de verdade :) )
  • Forma para Ovo de Páscoa 250g

Receita do Brigadeiro de Doce de Leite

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de doce de leite

Doce de Leite para decorar o ovo

Modo de Preparo:

Comece pelo brigadeiro, ele deve estar frio na hora de rechear o ovo.

Em uma panela, coloque o leite condensado, o doce de leite e o creme de leite e leve ao fogo médio (mexendo sem parar). Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo até que a misture encorpe e o doce fique cremoso. O meu demorou 10 minutos ao todo. O ponto ideal (para brigadeiro cremoso) é o ponto de fita, que é o ponto em que você consegue “desenhar” no doce (como na imagem com o coração). Deixe esfriar em temperatura ambiente:

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Ovo:

Corte o chocolate em pedacinhos, leve ao micro-ondas de 20 em 20 segundos até que esteja completamente derretido. Com o auxílio de uma espátula, espalhe o chocolate derretido sobre uma superfície limpa até que ele esfria (esse processo é chamado de temperagem, e evita que o chocolate derreta com facilidade após estar em formato de ovo)

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Preencha a forma com o chocolate até a marca indicada. Coloque a parte 2 e pressione para espalhar o chocolate na foma. Leve à geladeira até que esteja pronto

image imageMontagem:

Preencha toda a casca do ovo com o brigadeiro de doce de leite e para finalizar, decore com doce de leite (utilizei saco de confeitar e bico 1M…não ficou muito bonito porque, como já contei aqui no blog, não tenho muita habilidade em confeitar)

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Resultado:

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Fica maravilhoso, vale a pena fazer!

Cortado:

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Um beijo

Izabella

 



Chocolate é uma das grandes maravilhas do mundo e em formato de ovo recheado com brigadeiro cremoso de leite ninho e nutella fica ainda melhor! <3

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Com os preços altíssimos dos ovos, fazer versões caseiras é uma opção com ótimo custo benefício, já que custa mais barato e o sabor é MUITO melhor, não é mesmo?

Receita:

Ovo (Uma metade de 250g)

  • 120g de chocolate nobre
  • Forma para ovo 250g

Brigadeiro de Leite Ninho

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 6 colheres de sopa bem cheias de leite ninho
  • 1 colher de sopa de manteiga (usei a com sal mesmo)

Segundo Recheio

  • Nutella

Modo de Preparo:

Começo pelo brigadeiro porque ele deve estar frio na hora de rechear o ovo.

Com o auxílio de um garfo, dissolvo o leite em pó com o creme de leite (para não empelotar). Em uma panela, adiciono o leite condensado, a manteiga e a mistura de leite em pó com creme de leite. Levo ao fogo médio mexendo sem parar (mexa nas laterais da panela também para evitar pelotinhas). Quando começa a ferver, abaixo o fogo e continuo mexendo até engrossar. Tempo total: Mais ou menos 8 minutos no meu fogão…pode variar.  Após atingir o ponto, coloco em um recipiente e deixo esfriar naturalmente.

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Após atingir o ponto, reservei 2/3 do brigadeiro em um recipiente. O 1/3 restante voltei ao fogo e mexi por mais 4 minutos para que atingisse ponto de enrolar (para usar na decoração do ovo), após ficar pronto tirei do fogo, coloquei em um recipiente e levei à geladeira para endurecer:

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Ovo:

Utilizo chocolate puro porque acho que o sabor é muito melhor do que o hidrogenado ou do tipo cobertura. Corto o chocolate em pedaços pequenos e levo ao micro-ondas de 20 em 20 segundos até derreter completamente. Quando utilizamos chocolate puro, é necessário fazermos a temperagem, para que ele não derreta facilmente (após o ovo estar pronto). Faço a temperagem assim: Após derreter o chocolate, o espalho na pedra da pia (bem higienizada) com uma espátula até que ele esfrie:

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Utilizei a forma da marca BWB, ela vem com duas partes, o que facilita muito a confecção da casca do ovo. Preencho a forma com chocolate até a marcação indicada, depois coloco a “parte 2″ por cima e pressiono delicadamente para que o chocolate espalhe pela forma e forme a casca:

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Levo à geladeira até que o chocolate esteja firme:

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Montagem:

Enrolo em bolinhas 1/3 de brigadeiro que estava reservado na geladeira e passo pelo leite em pó, reservo. Coloco uma camada grossa de brigadeiro de leite ninho na casca do ovo, nutella e mais brigadeiro de leite ninho:

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Com um saco de confeitar e um bico 1M (tipo bico pitanga), decorei o centro do ovo com Nutella…não sou boa em mexer com bico de confeitar, mas dá pro gasto rs imageOlha que delícia:image

 

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imageO ovo cortado ao meio:imageimageGente, isso fica MUITO bom! Vale a pena fazer, juro <3

Se vocês fizerem, postem as fotos no instagram e me marquem pra eu curtir @blogletsgobellas

Espero muito que vocês gostem. Em breve terá mais uma receita deliciosa de ovo de colher ;)

Um beijo!

Izabella



Olá, tudo bem?

A receita de hoje é um bolo recheado e confeitado! Sim, ele parece bolo de festa, mas é fácil de fazer e o resultado fica muito saboroso.

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image O bolo é recheado com um creme delicioso chamado 4 leites, que é a junção de coisas deliciosas: Leite condensado, leite Ninho, creme de leite e leite de coco… não tem como dar errado, né?

Vamos à receita?

Ingredientes do Bolo: 

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de cacau em pó
  • 1 colher de sopa de fermento

A xícara utilizada foi de 240 ml! Se você preferir um bolo mais doce, utilize 1 xícara de achocolatado em pó ao invés de 1/2 xícara de cacau. (O cacau deixa o bolo com um sabor mais amargo).

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo por aproximadamente 5 minutos. Em um recipiente misture a farinha, o açúcar e o cacau. Adicione a mistura do liquidificador e misture até obter uma massa homogênea, após isso, adicione o fermento e misture levemente para incorporar:

image Eu usei 2 formas, uma aro 15 e outra aro 8, porque fiz um bolo de andar, você escolhe a forma que preferir.

Distribua a massa nas formas untadas e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 45 minutos.

Ingredientes do Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Leite Ninho (encha a lata vazia de creme de leite com o leite ninho para obter a medida exata)
  • 1 vidro de leite de coco

Modo  de Preparo:

Adicione os 4 ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio até levantar fervura, após isso, abaixe o fogo e mexa até começar engrossar. O tempo de fogo é cerca de 15 minutos.

image Deixe o recheio esfriar.

Calda para Molhar o Bolo:

  • 200 ml de leite
  • 50g de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Leve ao fogo até levantar fervura

Montagem do Bolo: 

Após os bolos ficarem prontos, desenforme-os e espere que esfriem para cortar. Após esfriarem, corte cada bolo ao meio:

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imageAbra um saco de congelar e forre a forma em que assou o bolo para poder montá-lo:

image Coloque a primeira metade do bolo e regue com a calda:

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Espalhe o recheio já frio por toda a massa:

image Adicione a outra metade, regue novamente com a calda e então envolva com o plástico que sobrou:

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image Leve à geladeira por pelo menos 3 horas!

Fiz esse procedimento com meus 2 bolos.

Cobertura Ganache:

  • 250g de chocolate ao leite
  • 150g de creme de leite

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate e depois misture o creme de leite, mexa bem até obter um creme liso e fluido.

image Após descansar por 3 horas na geladeira, o bolo estará firme e com o recheio mais consistente, então é hora de decorar. Desenforme no prato onde irá servir. Coloco o prato sobre a forma e aí viro de forma que o bolo solte em cima do prato:

image image Retire o plástico e espalhe a cobertura com o auxílio de uma colher. Não quis cobrir as laterais totalmente para que o recheio pudesse aparecer:

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Após espalhar a ganache, coloquei o bolo menor por cima:

image Espalhe a ganache no bolo pequeno:

image Aí é só espalhar os M&M’s:

image image O bolo cortado:

image image Ele ficou muito gostoso :)

image Espero que gostem da receita.

Bjs

Izabella

 

 



Oi! Tudo bem?

A receita da semana foi inspirada na tradicional palha italiana (brigadeiro de chocolate em pó + bolacha ou biscoito maisena). Só que pra ficar ainda melhor, resolvi deixar a receita mais calórica… Fiz brigadeiro de leite ninho, adicionei a bolacha/biscoito (você chama do jeito que preferir rsrs), e depois de prontos, mergulhei os quadradinhos de palha no chocolate derretido… imagina que delícia!

Quebrado Close 2

Vamos à receita?

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 pacote de biscoito/bolacha maisena

3 ingredientes

Ingredientes

– Para a Cobertura:

  • 200g de chocolate (eu utilizei 100g de ao leite e 100g de meio amargo, você utiliza o que preferir)

Modo de Preparo:

Misture o leite condensado, a manteiga e o leite em pó em uma panela. Leve a panela ao fogo médio e mexa sem parar até que as laterais comecem a “ferver”, então abaixe o fogo e mexa até desgrudar da panela. (Cronometrei o tempo e o meu brigadeiro de leite ninho demorou exatos 5 min e 30 segundos para desgrudar da panela). Apague o fogo, continue mexendo e então adicione os biscoitos quebrados:

Panelas

Depois de misturar, despeje o conteúdo em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por cerca de 1h30. Quando tirar da geladeira, corte em quadrados (ou como preferir):

Forma pronta

Palha Cortada

Derreta 200g de chocolate. Você pode utilizar o método de banho maria ou então colocar o chocolate picado em um recipiente (que possa ir ao micro-ondas), levá-lo ao micro-ondas para derreter de 15 em 15 segundos, essa parte é MUITO importante, pois chocolate é bastante frágil e queima com facilidade. Se você parar o micro-ondas a cada 15 segundos para olhar seu chocolate, você evitará de queimá-lo. Após derreter o chocolate, com o auxílio de um garfo, banhe os quadradinhos de palha italiana e depois coloque-os sobre uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos:

Banho de chocolate

Após os 20 minutos na geladeira, os quadradinhos de palha italiana cobertos com chocolate ficarão assim:

Close

Por dentro:

Close com Rendinha

Quebrado Close 1

Vários

A receita é muito fácil de fazer e rende aproximadamente 15 pedaços.

Espero que gostem

Bjs e até o próximo post :)

Izabella