Acho que essa é uma das receitas, dentre as muitas que já fiz, que mais gostei até hoje. Sim, é um chocotone (que por si só já é delicioso) MUITO (muito mesmo) recheado e decorado com chocolates Kinder, é uma tentação!

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Spoiler: Essa receita é especial para quem AMA gordices e não se importa em comer uma bomba calórica, hahaha.

Vamos à receita?

Ingredientes 

  • Chocotone de 500g

São dois recheios, um de leite Ninho com chocolate branco e o outro, é uma ganache de chocolate com Nutella <3

Recheio de Ninho com Chocolate Branco

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 100 g de chocolate branco
  • 6 colheres de sopa (bem cheias) de Leite Ninho

Modo de Fazer:

Dissolva o leite Ninho no creme de leite, adicione o chocolate branco picado e o leite condensado. Leve ao fogo médio mexendo sem parar, quando começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo. Quando começar a borbulhar, continue mexendo até que esteja encorpado. Depois é só esperar esfriar.

Recheio de Nutella 

  • 150 g de chocolate (usei metade ao leite e metade meio amargo)
  • 200 g de Nutella
  • 200 g de creme de leite

*Se você preferir que seu recheio de Nutella fique mais consistente, use metade da quantidade de creme de leite indicada.

Modo de Fazer:

Corte o chocolate e leve ao micro-ondas para derreter (eu costumo colocar de 15 em 15 ou 20 em 20 segundos para não correr o risco de queimar), se preferir pode derreter em banho Maria. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, misture o creme de leite, mexa bem e então, adicione a Nutella. Mexa até que tudo fique homogêneo.

Montagem:

Com uma faca grande, eu faço um corte fundo em círculo no chocotone. Retiro o miolo e reservo (tudo será utilizado, não desperdiçaremos nada). img_7332 img_7334Escolhi o recheio de Ninho para começar. Coloco uma boa quantidade e depois, espalho pedacinhos de miolo do chocotone por cima. Faço isso para que entre os recheios haja chocotone e os sabores deles não se misturem a ponto de você não conseguir identificar qual é qual… Vou intercalando: Recheio de Ninho / Chocotone / Recheio de Nutella, até chegar ao topo do chocotone.

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Por fim, eu termino com o “topo” do chocotone.

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O que sobrou dos recheios eu uso para cobrir. Para que eles “escorram”, você pode aquecer um pouquinho. Coloco com a colher e em pouquinho para que deslize… Vou intercalando os dois recheios.

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Para decorar, usei Kinder Ovo, Kinder Bueno e um outro chocolatinho Kinder (não sei o nome dele).

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Fica delicioso…
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Cortado…dscn2925 dscn2926 dscn2927 dscn2931Gostou? Me conta sua opinião :)

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Dica: Fica ainda melhor se você deixar na geladeira por pelo menos 5 horas. Sério, vale a pena <3

Um beijo!



A receita do post de hoje é daquelas bem gordinhas: Chocotone Prestígio, ou seja, recheado com muito brigadeiro de chocolate ao leite e muito beijinho de coco bem cremoso. E como cobertura… ganache e raspas de chocolate!

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Ingredientes:

  • 1 chocotone de 500g

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Beijinho:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga (sem sal… mas a com sal não altera a receita)
  • 1 pacote de coco ralado (100g)

Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (só usaremos 150g, o restante será reservado para a cobertura)
  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 colher de sopa de manteiga (tanto faz se for com ou sem sal)

Cobertura:

  • 100g de chocolate ao leite
  • 50 g de creme de leite (o que não usamos na receita do brigadeiro)
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

Beijinho: Em uma panela, coloque o leite condensado, os 200 g de creme de leite, o coco ralado e a manteiga e leve ao fogo médio mexendo até levantar fervura, então abaixe o fogo e continue mexendo até que a receita encorpe, mas o ponto tem que ser mais cremoso (não pode ser ponto de enrolar). Tempo total de preparo: Aproximadamente 8 minutos. Espere esfriar para rechear o chocotone.

Brigadeiro: Leve ao fogo médio (em uma panela) o leite condensado, os 200 g de chocolate ao leite (picado), a manteiga e os 150 g de creme de leite, mexa sempre. Quando levantar fervura, coloque em fogo baixo e mexa mais um pouco. O ponto não é “duro” (não é ponto para enrolar), ele deve ficar um pouco mais mole/ cremoso. Tempo no fogo: Aproximadamente 8 minutos. Espere esfriar para rechear o chocotone.

Ganache: Corte o chocolate em pequenos pedaços e leve para derreter no micro-ondas de 20 em 20 segundos. Quando estiver derretido, espere esfriar um pouquinho e acrescente o creme de leite. Mexa bastante com o garfo e pronto!

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Transfira o chocotone para um prato e remova o papel que o envolve. Com uma faca, corte todo o miolo do chocotone:

DSCN0207DSCN0233Retire o miolo e reserve (não desperdiçaremos nada)

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Melhor parte…. Rechear :)

Coloque todo o beijinho dentro do chocotone:

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Após colocar todo o beijinho, corte pedaços do miolo do chocotone (o que está reservado) e cubra o beijinho:

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Agora, coloque todo o brigadeiro

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Cubra o brigadeiro com mais pedaços de miolo de chocotone e, por último, “tampe” com o topo:

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Cobertura:

Despeje a cobertura e com o auxílio de uma colher, espalhe para que ela escorra pelas laterais. Depois, acrescente as raspas de chocolate:

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Resultado:

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Cortado:

Na foto, não dá para “ver” o quanto fica gostoso…

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Gostaram?

Fica DELICIOSO! Vale muito a pena.

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Um beijo!

Izabella