Hoje em SP, o clima está perfeito para a combinação “filme e pipoca”…sabe aquela chuvinha que não para? Pois é! Aí resolvi compartilhar algumas receitinhas de pipoca doce que tenho salvas aqui.

Pra quem ama pipoca e gosta de uma gordice beeeem fácil e prática, olha só que legal:

1. Pipoca Doce de Paçoca (Canal Luiza Gomes)

Essa receita é do canal da Luiza Gomes e parece que fica uma delícia! Sou fã de paçoca e acho que essa combinação tem tudo pra ser incrível.

2. Pipoca de Leite Ninho  (Blog Panelaterapia)

pipoca-panelaterapia

Acho que é impossível alguma coisa com leite ninho ficar ruim, né? Essa receita é do Panelaterapia e vale a pena ser conferida.

http://panelaterapia.com/2015/07/pipoca-de-leite-ninho.html

3. Pipoca de Nutella  (Blog Xícara de Chá)

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Quando a gente pensa que já deu de gordices, eis que inventam pipoca de nutella… sem-or! Preciso comer isso. A receita é do blog Xícara de Chá.

https://xicaradecha.com/2015/09/18/pipoca-de-nutella/

Gostou das receitas?<3

Um beijo!



A receita de hoje é uma bomba calórica e, acho que justamente por isso, é uma delícia! Cocada de corte de leite condensado … Muito fácil de fazer, rápida, prática e com um sabor incrível.

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É uma receita muito simples:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 medidas (da lata) de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado (100g)

Preparo:

Coloque em uma panela o leite condensado, o açúcar e o coco ralado e leve ao fogo médio. Mexa sem parar até que comece a desgrudar do fundo da panela. Coloque a cocada em um recipiente untado e corte antes de endurecer completamente. Viu só, não falei que era bem fácil? ;)

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Acho essa cocadinha uma delícia!

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Gostou? Espero que sim :)

Um beijo!

 



Mês de festa junina pede comidinhas típicas, né? Então, que tal uma receita muito fácil e rápida de um delicioso bolo de milho bem molhadinho e que leva leite condensado e coco ralado no preparo <3

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Receita

  • 1 lata de milho (sem água)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa bem homogênea. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 160º, o meu demorou 50 minutos.

image É uma receita simples, MUITO fácil de fazer e fica muito saborosa!

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Fica bem molhadinho

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Vale a pena fazer, porque não dá trabalho para preparar e fica delicioso. Uma ótima opção para quem é fã de milho. Ah, o coco dá um gostinho todo especial à massa!

Um beijo <3



Acho que quase todo mundo gosta de pizza, né? Se for caseira – e com muito recheio – eu acho melhor ainda <3

A receita do post de hoje é fácil de fazer e fica uma delícia, uma das melhores que já provei! Pizza de Calabresa com queijo, catupiry e borda recheada de mais catupiry.

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Receita da Massa:

A xícara que utilizo é de 240 ml.

  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 1 xícara de água morna
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 2 colheres de sopa rasas de açúcar
  • 1 colher de sopa bem rasa de sal
  • 2 ovos
  • 5 xícaras de farinha de trigo (ou até a massa desgrudar)

Rendimento da Massa: Como abri discos finos, rendeu 3 discos.

Modo de Preparo:

Em um recipiente, coloque o fermento, a água morna, o açúcar, os ovos, o óleo e a farinha aos poucos. Por último adicione o sal (não coloco o sal diretamente sobre o fermento), prefiro colocá-lo por último. Misture tudo com as mãos. É importante colocar a farinha aos poucos porque pode ser que você precise de menos do que eu utilizei ou de mais…a massa vai te indicar isso

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Misture a massa até que ela desgrude das mãos e sove para que fique macia (depois que ela estava desgrudando das mãos, sovei por uns 3 minutos). Depois, deixe a massa descansar por 15 minutos.

Após isso, abra com o auxílio de um rolo de massas, em uma bancada enfarinhada. Eu abri no formato de círculo. Depois, transfira para uma forma de pizza (eu untei a forma)

Recheio (para uma pizza)

  • 400g de linguiça calabresa fatiada (eu “fritei” levemente antes)
  • 300g de Catupiry
  • 200g de mussarela
  • Orégano
  • Azeite
  • Molho de tomate

Recheando a borda

Foi mais simples do que eu imaginava. Coloquei o catupiry e dobrei a massa para cobri-lo

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Leve para assar em forno preaquecido a 180º por mais ou menos 25 minutos

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Fica INCRÍVEL, vale muito a pena fazer!

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Olha essa borda recheada

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Close nesse recheio <3
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Se fizerem, me marquem lá no instagram pra eu curtir a foto <3 @blogletsgobellas

Um beijo!

Izabella



Enroladinho de salsicha é um clássico com sabor de infância… E eu adoro! Adaptei uma receita e o resultado ficou tão bom que resolvi compartilhar aqui no blog. Então, se você também adora essa delicinha com cara de festa de aniversário dos anos 90, anota a receita:

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Ingredientes:

  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa rasa de sal
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
  • 3 colheres de sopa rasas de açúcar

Para Recheio e preparação:

  • 20 salsichas cozidas
  • 1 gema (para pincelar antes de levar ao forno)
  • Orégano

Modo de Preparo:

Ferva as salsichas e reserve (elas deverão estar frias quando forem ser usadas). Em um recipiente, dissolva o fermento com o açúcar:

imageEm um recipiente grande, adicione o fermento dissolvido com açúcar, o leite, os ovos, o óleo, o sal e 4 xícaras de farinha de trigo (A receita pede 5 xícaras, mas a quinta xícara de farinha adicionaremos aos poucos).

imageComece a  misturar com as mãos. Transfira para uma bancada com um pouco de farinha. Agora é o momento de ir adicionando o restante de farinha (a quinta xícara) aos poucos..até a massa começar a desgrudar das mãos com mais facilidade. Depois disso, sove bastante (sovei a minha por mais de 10 minutos). Após terminar de sovar, coloque a massa novamente em um recipiente, cubra com pano de prato e aguarde cerca de 30 minutos até que ela dobre de volume.

imageQuando a massa tiver sobrado de volume ela já estará pronta para ser moldada. Com o auxílio de um rolo de macarrão, abra retângulos finos de massa. Coloque a salsicha no retângulo e a envolva com massa, para ajudar a “colar”a dobra massa você pode umedecer levemente com um pouquinho de água. Corte o enrolado de salsicha em três partes:

imageColoquei papel alumínio na forma para evitar que os enroladinhos grudassem.

Pincele a gema de ovo (batida com um garfo) nos enroladinhos e adicione um pouquinho de orégano (opcional). Leve para assar em forno preaquecido a 180º por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados. Uma dica para deixá-los mais bonitinhos é colocar a emenda para baixo (na forma)!

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Ficam DELICIOSOS, perfeitos para o lanche!

image image image imageVi a receita original no Panelaterapia, mas fiz algumas alterações e cheguei na receita do post de hoje!

Rendimento: 60 unidades

Gostaram? Eu espero que sim :)

Um beijo,

Izabella



Para mim, uma boa empada deve ser bem recheada e “derreter” na boca. Gosto daquelas massas que desmancham fácil e que têm gosto de manteiga. A minha receita de empada é exatamente assim: super-recheada e com massa que derrete na boca!

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Ingredientes do Recheio:

  • 1 peito de frango grande cozido e desfiado
  • 1/2 sachê de molho de tomate
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 cebola bem picada
  • 1 dente de alho bem picado
  • 1 tomate picado
  • Azeitonas verdes picadas
  • Salsinha bem picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Temperos a gosto

Modo de Preparo do Refogado de Frango: Em uma panela acrescente um pouco de óleo (mais ou menos 1 colher de sopa cheia), leve  ao fogo e adicione a cebola e o alho picados, mexa até dourar e então acrescente o frango cozido e desfiado. Acrescente o sal, a pimenta e os demais temperos que quiser. Mexa até misturar bem os temperos, então acrescente 1/2 sachê de molho de tomate e misture. Adicione o tomate picado, a salsinha e as azeitonas, se estiver muito seco, coloque 1/4 de xícara de água para ajudar a dissolver o tomate. Quando o tomate estiver começando a dissolver, acrescente o creme de leite e mexa até começar a engrossar (é quando vai começar a ferver), apague o fogo e reserve o refogado.

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Ingredientes da Massa:

  • 400g de farinha de trigo
  • 150g de manteiga
  • 75g de gordura vegetal
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de sal rasa
  • 1 gema para pincelar antes de levar ao forno

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em um recipiente grande e, com as mãos, vá misturando tudo até que forme uma massa lisa. Vai parecer que não vai dar certo, mas continue misturando :)

* Na minha opinião, só a manteiga não deixa a empada derretendo na boca, por isso uso um pouco de gordura vegetal.

imageMontagem:

Pego uma bolinha de massa, faço um disco e vou ajeitando na forminha. Coloco bastante recheio (é melhor que o recheio já esteja frio) e fecho com outro disquinho de massa. Antes de levar ao forno, pincelo a “tampinha” das empadas com uma gema levemente batida.

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Asso em forno preaquecido a 180º por 45 a 50 minutos (isso vai depender do forno de cada pessoa).

imageFicam DELICIOSAS

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Olha o recheio:

Esse recheio fica MARAVILHOSO, vale a pena colocar o creme de leite!

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Elas derretem na boca

imageSe você fizer, posta no instagram pra eu ver… Me marca lá: @blogletsgobellas ou então, use a #blogletsgobellas. Vou adorar ver sua receitinha.

Um beijo! Espero que goste da receita :)

Izabella



Ainda estamos no comecinho da semana, mas que tal já ir se planejando para fazer uma dessas receitas deliciosas no fds?

Todas as receitas que selecionei hoje têm um ponto em comum: São feitas com o delicioso/sensacional/supremo Leite Ninho, haha, sou exagerada, mas é difícil encontrar alguém que não goste de leite em pó, né? E o melhor de tudo, ele foi usado de um jeito simples (desgourmetizado kkkkk) e o resultado ficou simplesmente MARAVILHOSO <3

São seis receitas que postei aqui no blog ao longo do ano passado e achei válido reunir todas no post de hoje para facilitar a vida de quem ama gordices e ama leite ninho. Vamos ver? Pra acessar as receitas, é só clicar no nome de cada uma delas.

1. Palha Italiana de Leite Ninho Coberta com Chocolate

Quebrado Close 12. Mousse de Leite Ninho

image3. Pavê de Leite Ninho Trufado

image4. Brigadeiro de Leite Ninho Recheado com Nutella

image5. Bolo 4 Leites com Cobertura de Chocolate e M&M’s

image6. Boneco de Neve de Brigadeiro de Leite Ninho

imageMe contem se gostaram nos comentários?

Um beijo

Izabella



Dia 6 de Janeiro é comemorado o dia de Reis porque, segundo a tradição cristã, foi nessa data que o Menino Jesus recebeu a visita dos três Reis Magos. Na minha casa, é o dia em que rezamos um terço diante do presépio e depois desmontamos a árvore de natal.

Como estamos em férias, aproveitamos para fazer uma receita deliciosa da minha mãe, o Bolo de Reis! É um bolo perfeito para o café, então, não precisa ser apenas para essa época, é ótimo em qualquer dia do ano.

imageReceita:

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo (minha xícara tem 240 ml)
  • 2 xícaras de açúcar (xícara de 240 ml)
  • 3 colheres de sopa (bem cheias) de manteiga
  • 3 ovos, sendo claras e gemas separadas
  • 300 ml de leite morno
  • 100g de nozes sem pele
  • 100g de frutas cristalizadas
  • 50g de uvas passas (usamos a branca)
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Açúcar para polvilhar depois de pronto

Modo de Preparo:

As nozes ficam melhores se trituradas, mas é legal reservar algumas para decorar o bolo depois de pronto.

As claras (que foram separadas das gemas) devem ser batidas até ficarem naquele ponto de neve. Leva mais ou menos 3 minutos na batedeira, ou até que fiquem consistentes e ao levantar batedores, elas não caiam:

imageReserve as claras em neve.

Na batedeira, adicione as três gemas, a manteiga e o açúcar e bata bastante, até formar um creme claro e fofo:

imageNesse creme, adicione a farinha, o leite morno e bata (em velocidade média) até ficar uma massa bem homogênea.

imageimageApós bater bem, acrescente as frutas cristalizadas, as uvas passas e as nozes e misture com o auxílio de uma espátula, não bata novamente na batedeira. As frutinhas e as uvas passas ficam melhores se empanadas em farinha de trigo, como na foto:

imageimageAdicione o fermento e misture com a espátula (ou colher):

imageDepois de ter misturado o fermento à massa, adicione as claras em neve reservadas e misture bem delicadamente:

imageAté ficar assim:

imageUnte uma forma grande de buraco no meio, coloque a massa de bolo na forma e leve para assar por aproximadamente 55 minutos (ou até que o palitinho saia seco ao espetar o bolo) em forno preaquecido a 180º. Se os eu forno for elétrico não deixe aquecer por muito tempo (o meu é elétrico e ligo somente 5 minutos antes de colocar o bolo).

imageQuando sai do forno…

imageO Bolo de Reis:

Ainda morno, passe uma faca nas laterais para ajudar a soltá-lo da forma. Aí é só desenformar e decorar com as nozes reservadas e polvilhando um pouco de açúcar.

imageimageimageFica DELICIOSO, muito macio, molhadinho e superfofo!

imageimageSe eu fosse você, faria o mais rápido possível ;)

imageimageUm beijo :)

Izabella



O blog tá cheio de receitas nesses últimos dias, afinal de contas, é a época mais gostosa do ano… as festas de Dezembro e, pra comemorar, nada melhor do que fazer muitos posts cheios de sabor!

Se você quer uma receita de sobremesa pra ceia ou almoço de Ano Novo, vem ver essa que ainda dá tempo de fazer!

Brigadeirão… ou, na minha opinião, uma das melhores sobremesas do mundo :)

imageIngredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (eu tiro o soro)
  • 1 xícara de achocolatado em pó (usei Nescau) – minha xícara é de 240 ml
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar (se preferir menos doce, não coloque o açúcar)
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo:

Unte com margarina (ou manteiga, você escolhe) uma forma de pudim (aquelas com furo no meio). No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o Nescau, a margarina, os ovos e o açúcar até que tudo esteja homogêneo (eu não bato muito, somente até que tudo se misture bem).

Despeje o conteúdo do liquidificador na forma untada com margarina:

imageCubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180º até que esteja com consistência de pudim (firme, porém, cremoso). O meu demorou 1h50… mas o tempo varia entre 1h30 e 2h00, depende do forno.

Sobre o “banho-maria”:

Coloco a forma de brigadeirão dentro de uma forma maior que ela. Na forma maior, coloco água fervendo e acrescento umas gotinhas de vinagre (truque da minha mãe para não deixar a forma escurecer). Depois, é só levar ao forno:

imageLevando ao forno… Participação especial da minha mãe na foto rsrs <3

imageDepois de pronto, eu tiro do forno e espero ele ficar morninho para desenformar. Depois disso, levo à geladeira até que fique bem geladinho.

Sai assim do forno…

imageDepois de morno, desenformo

imageLevo à geladeira até que fique bem gelado e depois decoro com as raspas de chocolate

imageimageimageimageAMO Brigadeirão! Aqui em casa, sempre faz sucesso.

Gostaram? Espero que sim.

Um beijo

Feliz 2016! Que seja um ano lindo, cheio de paz, amor, saúde, prosperidade e muita luz e proteção de Deus!

Izabella



Sabe aquele tipo de receita que é uma carta na manga? Perfeita para quando você quer um lanche prático, fácil de fazer e muito saboroso? Essa receita é a do post de hoje: Pastelão de Forno feito com massa pronta de pastel.

Vi essa receita há algum tempo no Panelaterapia e adaptei pequenas coisinhas :)

image O recheio é aquele clássico: tudo o que você tiver na geladeira!

Então, se você gosta de economizar seu tempo, vem ver os ingredientes e passo a passo.

Ingredientes: 

  • Massa Pronta de Pastel
  • Presunto
  • Queijo
  • Cebola
  • Tomate
  • Orégano
  • Azeite
  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Prepare o recheio de acordo com seu gosto. No meu usei presunto, queijo, tomate, cebola, azeite e orégano.

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Corte um retângulo da massa pronta de pastel, distribua o recheio, feche (no formato de pastel) e feche as pontas com auxílio de um garfo:

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Forre uma forma com papel alumínio e espalhe um pouco de azeite (no alumínio). Pincele uma gema (levemente batida) no pastelão e espalhe um pouco de orégano.

image image Cubra com papel alumínio e leve para assar ( a 180º) por aproximadamente 15/18 minutos. Após isso, abra o forno, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, ou até ficar bem dourado:

image imageO Resultado:

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A massa fica crocante e muito levinha!

Gostou?

Beijos!

Izabella